Hội thi ẩm thực chào mừng Lễ đón nhận Hội Diều làng Bá Dương Nội, xã Hồng Hà là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia
Ngày đăng 09/04/2025 | 16:41 | Lượt xem: 41
Trong các chuỗi hoạt động chào mừng Lễ đón nhận Hội Diều làng Bá Dương Nội, xã Hồng Hà là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; Tổng kết công tác tu bổ, tôn tạo Miếu Diều và Lễ hội thả Diều sáo truyền thống làng Bá Dương Nội năm 2025. Ngày 7/4 tức ngay 10/3 âm lịch tại sân Đình Bá Dương, UBND xã Hồng Hà tổ chức hội thi ẩm thực với chủ đề "Tết đoàn viên, mâm cố cưới hỏi, mâm cố tiếp khách, mâm tiệc làng". Hội thi thu hút sự tham dự của 7 đội thi đến từ các cụm dân cư làng Bá Dương Nội và khối Trường Mầm non, Trường THCS Hồng Hà trên địa bàn.
Hội thi diễn ra trong không khí vui tươi, phấn khởi, đây là cơ hội để các cụm dân cư các khối nhà trường giao lưu, học hỏi, tăng cường tình đoàn kết, gắn bó với nhau đồng thời xây dựng nét đẹp văn hoá của dân tộc thúc đẩy phong trào thi đua lao động.
Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về thực phẩm, dụng cụ chế biến, hoa quả trang trí, cộng với sự khéo léo, sáng tạo, các đội đã mang đến hội thi những mâm cỗ dự thi hấp dẫn gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng, được trình bày đẹp mắt, bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng; tuân thủ nghiêm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra các đội thi đã mang đến Hội thi nhiều món ẩm thực đặc trưng của địa phương mang những nét riêng như bánh trôi, bánh tray các loại bánh dân gian truyền thống.
Sau 120 phút nấu các món ăn và trang trí, từng đội thi thuyết trình trước Ban Giám khảo về ý nghĩa của các món ăn mà đội thi lựa chọn mang đến Hội thi.
Kết quả chung cuộc, cụm 3 xuất sắc đạt giải Nhất, giải Nhì thuộc về trường Mầm non Hồng Hà, giải Ba thuộc về cụm dân cư số 4, số 5. Cụm dân cư số 6 đoạt giải ý tưởng sáng tạo mới áp dụng công nghệ thông tin vào món ăn.
TIN TỨC HOẠT ĐỘNG 